Hamburguesa de salmón ahumado con salsa de eneldo

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hamburguesa de Salmón
  • Filetes de salmón ahumado : 400 gramos
  • Pan rallado : 50 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Cebolla roja (picada finamente) : 1/2 unidad
  • Perejil fresco (picado finamente) : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta negra : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Salsa de Eneldo
  • Yogur griego : 200 gramos
  • Eneldo fresco (picado finamente) : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta negra : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la Hamburguesa de Salmón
• Mezcla los filetes de salmón ahumado, el pan rallado, el huevo, la cebolla roja picada, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón grande.
• Forma hamburguesas con la mezcla y colócalas en un plato.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
• Cocina las hamburguesas de salmón durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
• Preparación de la Salsa de Eneldo
• En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego, el eneldo fresco picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
• Prueba la salsa y ajusta la sazón según tu preferencia.
• Unta la salsa de eneldo sobre los panes de hamburguesa.
• Coloca una hamburguesa de salmón en cada pan y sirve.

Consejos

• Puedes acompañar estas hamburguesas de salmón con una ensalada fresca o papas fritas.
• Si no tienes salmón ahumado, puedes utilizar salmón fresco y cocinarlo previamente antes de mezclarlo con los demás ingredientes.

Información

• El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
• El eneldo le da un toque fresco y aromático a la salsa, complementando perfectamente el sabor del salmón ahumado.