Jamón glaseado con miel y mostaza

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 120 minutos
• Tiempo de cocción : 90 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Jamón
  • Jamón ahumado : 1 pieza de 4 kg
  • Miel : 1/2 taza
  • Mostaza : 1/4 taza
  • Jugo de naranja : 1/4 taza
  • Azúcar moreno : 1/4 taza
  • Clavos de olor : 10 unidades

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar el glaseado
• En un recipiente, mezclar la miel, la mostaza, el jugo de naranja y el azúcar moreno.
• Agregar los clavos de olor y mezclar bien.
• Glasear el jamón
• Precalentar el horno a 180°C.
• Colocar el jamón en una bandeja para horno y hacer cortes diagonales en la superficie.
• Verter el glaseado sobre el jamón, asegurándose de que penetre en los cortes.
• Cubrir el jamón con papel de aluminio y hornear durante 1 hora.
• Retirar el papel de aluminio y hornear por 30 minutos más, o hasta que esté dorado y caramelizado.
• Servir
• Retirar el jamón del horno y dejar reposar durante unos minutos.
• Cortar en rebanadas y servir caliente.

Consejos

• Puedes acompañar el jamón glaseado con miel y mostaza con puré de patatas o una ensalada fresca.
• Si deseas un glaseado más espeso, puedes agregar un poco de almidón de maíz disuelto en agua al glaseado antes de verterlo sobre el jamón.

Información

• El jamón glaseado con miel y mostaza es una opción perfecta para celebraciones y ocasiones especiales.
• El glaseado de miel y mostaza le da al jamón un sabor dulce y picante que combina muy bien con su jugosidad y textura.