Magdalenas

• Para 12 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 40 minutos
• Tiempo de cocción : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ingredientes secos
  • Harina : 250 gramos
  • Azúcar : 200 gramos
  • Levadura en polvo : 10 gramos
  • Sal : 1 pizca
• Ingredientes líquidos
  • Huevos : 3 unidades
  • Leche : 125 mililitros
  • Aceite de girasol : 125 mililitros
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita
• Otros ingredientes
  • Ralladura de limón : 1 unidad
  • Azúcar glas : 50 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los ingredientes secos
• En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
• Preparar los ingredientes líquidos
• En otro bol, batir los huevos y agregar la leche, el aceite de girasol y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
• Mezclar los ingredientes secos y líquidos
• Verter la mezcla de ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos. Agregar la ralladura de limón y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Reposar la masa
• Tapar el bol con papel film y dejar reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
• Precalentar el horno
• Precalentar el horno a 180°C.
• Rellenar los moldes
• Colocar papelitos de magdalena en un molde para magdalenas. Rellenar cada molde con la masa hasta 3/4 de su capacidad.
• Hornear las magdalenas
• Llevar al horno precalentado y hornear durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas y cocidas por dentro.
• Decorar las magdalenas
• Espolvorear las magdalenas con azúcar glas antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar trozos de chocolate, frutas o frutos secos a la masa antes de hornear para darle un toque extra de sabor.
• Si quieres que las magdalenas tengan una forma más alta y redonda, puedes refrigerar la masa durante toda la noche antes de hornear.

Información

• Las magdalenas son un clásico de la repostería española, ideales para el desayuno o la merienda.
• Esta receta es muy versátil, puedes adaptarla a tus gustos añadiendo ingredientes extras o cambiando la esencia de vainilla por otro sabor.