Morcilla con cebolla y compota de manzana

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Morcilla
  • Morcilla : 4 unidades
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Cebolla : 2 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Compota de manzana
  • Manzanas : 4 unidades
  • Azúcar : 2 cucharadas
  • Canela : 1 cucharadita
  • Jugo de limón : 1 cucharada

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la compota de manzana
• Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
• En una olla, agregar las manzanas, el azúcar, la canela y el jugo de limón.
• Cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos, hasta que las manzanas estén suaves y se forme una compota. Reservar.
• Preparar la morcilla con cebolla
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Agregar las cebollas cortadas en juliana y cocinar hasta que estén doradas y caramelizadas.
• Retirar la piel de las morcillas y cortarlas en rodajas.
• Añadir las rodajas de morcilla a la sartén y cocinar durante 5 minutos, hasta que estén calientes.
• Salpimentar al gusto.
• Servir la morcilla con cebolla y acompañar con la compota de manzana.

Consejos

• Puedes servir la morcilla con cebolla sobre rebanadas de pan tostado.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Información

• La morcilla es un embutido tradicional en muchas culturas, hecho a base de sangre y otros ingredientes.
• La compota de manzana le aporta un toque dulce y suave a la morcilla, creando una combinación deliciosa.