Pasta al Pesto

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pesto Genovés
  • Albahaca fresca : 2 tazas
  • Piñones : 1/4 taza
  • Ajo : 2 dientes
  • Queso parmesano (rallado) : 1/2 taza
  • Aceite de oliva : 1/2 taza
  • Sal : 1/2 cucharadita
• Pasta (tipo spaghetti o linguine) : 400 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar una olla con agua y sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
• Mientras la pasta se cocina, preparar el pesto
• En una licuadora, mezclar la albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y sal.
• Agregar el aceite de oliva poco a poco mientras se sigue mezclando, hasta obtener una mezcla homogénea.
• Escurrir la pasta y mezclar con el pesto.
• Servir caliente y disfrutar.

Consejos

• Utiliza albahaca fresca de buena calidad para un pesto más aromático.
• Puedes tostar ligeramente los piñones antes de añadirlos al pesto para potenciar su sabor.

Información

• El pesto se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por unos días.