Pastel de camembert y avellanas

• Para 6 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Masa
  • Harina : 200 gramos
  • Mantequilla : 100 gramos
  • Agua : 50 mililitros
  • Sal : 1 pizca
• Relleno
  • Camembert : 200 gramos
  • Avellanas : 100 gramos
  • Leche : 100 mililitros
  • Huevos : 2 unidades
  • Sal : 1 pizca

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa
• En un bol, mezclar la harina y la sal.
• Agregar la mantequilla fría cortada en cubos y mezclar con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
• Agregar el agua poco a poco y amasar hasta obtener una masa homogénea.
• Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Preparar el relleno
• Precalentar el horno a 180°C.
• En un bol, batir los huevos con la leche y la sal.
• Agregar el camembert desmenuzado y las avellanas picadas.
• Armar el pastel
• Estirar la masa sobre una superficie enharinada y forrar un molde para tarta.
• Verter el relleno sobre la masa.
• Hornear durante 30 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
• Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos

• Puedes acompañar este pastel de camembert y avellanas con una ensalada fresca.
• Si no tienes avellanas, puedes sustituirlas por nueces o almendras.

Información

• El camembert es un queso francés de pasta blanda y sabor suave.
• Este pastel es ideal como entrada o plato principal en una cena especial.