Patatas Bravas

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Patatas
  • Patatas : 4 unidades
  • Aceite de oliva : 4 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
• Salsa Brava
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Tomate triturado : 400 gramos
  • Pimentón picante : 1 cucharadita
  • Caldo de pollo : 200 mililitros
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 200°C.
• Lava y pela las patatas. Córtalas en cubos medianos.
• Coloca las patatas en una bandeja para horno, añade el aceite de oliva y la sal. Mezcla bien y hornea por 30-40 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
• Mientras las patatas se hornean, prepara la salsa brava. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Añade el tomate triturado, el pimentón y la sal. Cocina por unos minutos.
• Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
• Tritura la salsa hasta obtener una textura suave.
• Sirve las patatas calientes acompañadas de la salsa brava por encima.

Consejos

• Puedes añadir un toque picante extra a la salsa brava si lo prefieres.
• Acompaña las patatas bravas con una buena cerveza fría para disfrutar al estilo español.

Información

• Las patatas bravas son un clásico de la gastronomía española, perfectas como tapa o acompañamiento.