Paté campestre

• Para 6 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Paté Campestre
  • Hígado de pollo : 500 gramos
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Mantequilla : 50 gramos
  • Vino blanco : 50 mililitros
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Tomillo : 1 cucharadita
  • Laurel : 1 hoja

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
• Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
• Añade el hígado de pollo a la sartén y cocina hasta que esté bien cocido.
• Agrega el vino blanco, el tomillo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más.
• Retira la hoja de laurel y traspasa todo a una licuadora o procesadora de alimentos.
• Tritura hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
• Vierte la mezcla en un molde para paté y alisa la superficie.
• Hornea durante 20 minutos o hasta que esté firme al tacto.
• Deja enfriar antes de desmoldar y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos

• Puedes servir el paté campestre con pan tostado o galletas saladas.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de nuez moscada a la mezcla.

Información

• El paté campestre es una deliciosa opción para servir como aperitivo o entrada en reuniones o eventos especiales.
• Puedes conservar el paté en el refrigerador por hasta una semana.