Penne a la vodka

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Penne
  • Penne : 400 gramos
  • Agua (para cocinar la pasta) : 1 litro
  • Sal : al gusto
• Salsa de Vodka
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Vodka : 1/4 taza
  • Tomate triturado : 400 gramos
  • Crema de leche : 200 ml
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Sube el fuego a alto y lleva el agua a hervir en una olla grande. Agrega sal al gusto.
• Agrega la pasta penne al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escurre la pasta y reserva.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
• Añade el vodka a la sartén y cocina durante unos minutos para que se evapore el alcohol.
• Agrega el tomate triturado a la sartén y cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• Reduce el fuego a bajo y agrega la crema de leche a la salsa. Cocina durante 5 minutos más, revolviendo constantemente.
• Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
• Agrega la pasta penne cocida a la salsa de vodka y mezcla bien para que la pasta se impregne de la salsa.
• Sirve el Penne a la Vodka caliente y disfruta.

Consejos

• Puedes agregar un poco de queso parmesano rallado por encima antes de servir para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una salsa más picante, puedes añadir un poco de chile rojo picado a la salsa de vodka.

Información

• El Penne a la Vodka es un plato de pasta originario de Italia, pero que ha ganado popularidad en todo el mundo. La salsa de vodka le da un sabor único y cremoso a la pasta. Es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados.