Pizza diavola

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Masa de pizza
  • Harina : 500 gramos
  • Levadura (fresca) : 7 gramos
  • Agua tibia : 300 mililitros
  • Sal : 1 cucharadita
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Salsa de tomate
  • Tomates (en lata) : 400 gramos
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Relleno
  • Salami picante : 150 gramos
  • Mozzarella (rallada) : 200 gramos
  • Aceitunas negras (sin hueso) : 50 gramos
  • Orégano : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de pizza
• En un recipiente, mezclar la harina con la levadura y la sal.
• Agregar el agua tibia y el aceite de oliva.
• Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
• Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 30 minutos.
• Preparar la salsa de tomate
• En una sartén, calentar el aceite de oliva.
• Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir los tomates en lata y sazonar con sal y pimienta.
• Cocinar a fuego lento durante 15 minutos, hasta obtener una salsa espesa.
• Armar la pizza
• Precalentar el horno a 220°C.
• Estirar la masa de pizza sobre una superficie enharinada.
• Colocar la masa en una bandeja para horno.
• Extender la salsa de tomate sobre la masa.
• Distribuir el salami picante, la mozzarella y las aceitunas negras sobre la salsa.
• Espolvorear con orégano al gusto.
• Hornear la pizza
• Llevar la pizza al horno precalentado y hornear durante 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como pimientos, cebolla caramelizada o chiles picantes para personalizar tu pizza diavola.
• Si prefieres una pizza más picante, puedes añadir salsa de chile o chiles jalapeños en rodajas.

Información

• La pizza diavola es una pizza italiana que se caracteriza por su sabor picante. Es perfecta para los amantes de los sabores intensos.