Pizza de espinacas

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de pizza
  • Harina : 300 gramos
  • Levadura (fresca) : 7 gramos
  • Agua tibia : 180 mililitros
  • Sal : 1 cucharadita
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Relleno
  • Espinacas : 200 gramos
  • Queso mozzarella : 200 gramos
  • Tomate : 2 unidades
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de pizza
• En un recipiente, disolver la levadura en el agua tibia.
• Agregar la harina y la sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Amasar la masa durante unos minutos y luego agregar el aceite de oliva.
• Continuar amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
• Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
• Preparar el relleno
• Lavar y picar las espinacas en trozos pequeños.
• Cortar los tomates en rodajas finas.
• En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear las espinacas hasta que estén tiernas.
• Salpimentar al gusto.
• Armar la pizza
• Precalentar el horno a 220°C.
• Dividir la masa en 4 porciones y estirar cada una en forma de círculo.
• Colocar las bases de pizza en una bandeja para horno.
• Distribuir las espinacas salteadas sobre las bases de pizza.
• Agregar las rodajas de tomate y el queso mozzarella rallado.
• Hornear durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a la pizza, como champiñones, aceitunas o jamón.
• Si prefieres una masa más crujiente, puedes prehornear las bases de pizza durante 5 minutos antes de agregar el relleno.

Información

• La pizza de espinacas es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
• Puedes acompañar la pizza de espinacas con una ensalada fresca para una comida completa.