Pizza de frutas del bosque

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de pizza
  • Harina : 300 gramos
  • Levadura (fresca) : 7 gramos
  • Agua tibia : 180 mililitros
  • Sal : 1 cucharadita
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Cobertura
  • Yogur griego : 200 gramos
  • Miel : 2 cucharadas
  • Frutas del bosque (frescas) : 200 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de pizza
• En un recipiente, disolver la levadura en el agua tibia.
• Agregar la harina y la sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Amasar la masa durante unos minutos y luego agregar el aceite de oliva.
• Continuar amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
• Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
• Precalentar el horno a 220°C.
• Estirar la masa en una superficie enharinada y darle forma redonda.
• Colocar la masa en una bandeja para horno y hornear durante 15 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
• Preparar la cobertura
• En un recipiente, mezclar el yogur griego con la miel hasta obtener una mezcla homogénea.
• Untar la mezcla de yogur y miel sobre la base de la pizza ya horneada.
• Distribuir las frutas del bosque sobre la cobertura de yogur.
• Servir la pizza de frutas del bosque y disfrutar.

Consejos

• Puedes utilizar cualquier tipo de frutas del bosque, como fresas, frambuesas, arándanos o moras.
• Si prefieres una base más crujiente, puedes hornear la masa sin la cobertura de yogur y añadirla después de hornear.

Información

• Esta pizza de frutas del bosque es una opción refrescante y saludable para disfrutar como postre o merienda.
• Puedes añadir un toque de menta fresca o ralladura de limón para realzar el sabor de las frutas.