Pizza de mariscos

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Masa de pizza
  • Harina : 500 gramos
  • Levadura : 10 gramos
  • Agua tibia : 300 mililitros
  • Sal : 10 gramos
  • Aceite de oliva : 30 mililitros
• Salsa de tomate
  • Tomates : 500 gramos
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 30 mililitros
  • Sal : al gusto
• Relleno de mariscos
  • Camarones : 200 gramos
  • Calamares : 200 gramos
  • Mejillones : 200 gramos
  • Pulpo : 200 gramos
  • Aceite de oliva : 30 mililitros
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de pizza
• En un recipiente, mezclar la harina, la levadura y la sal.
• Agregar el agua tibia y el aceite de oliva.
• Amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
• Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos.
• Preparar la salsa de tomate
• En una sartén, calentar el aceite de oliva.
• Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir los tomates picados y sazonar con sal al gusto.
• Cocinar a fuego lento durante 15 minutos, hasta obtener una salsa espesa.
• Preparar el relleno de mariscos
• En una sartén, calentar el aceite de oliva.
• Agregar los camarones, los calamares, los mejillones y el pulpo.
• Cocinar hasta que los mariscos estén cocidos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Precalentar el horno a 220°C.
• Estirar la masa de pizza en una bandeja para horno.
• Cubrir la masa con la salsa de tomate y distribuir el relleno de mariscos sobre la pizza.
• Hornear durante 20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
• Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar otros mariscos de tu elección, como langostinos o almejas, a la pizza.
• Acompaña la pizza de mariscos con una ensalada fresca para una comida completa.

Información

• La pizza de mariscos es una opción deliciosa y diferente para los amantes de los sabores del mar.
• Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta en el relleno de mariscos según tu preferencia de sabor.