Pizza de pimientos y atún

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de pizza
  • Harina : 300 gramos
  • Levadura (en polvo) : 7 gramos
  • Agua tibia : 180 mililitros
  • Sal : 1 cucharadita
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Salsa de tomate
  • Tomate triturado : 400 gramos
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Orégano : 1 cucharadita
  • Sal : al gusto
• Cobertura
  • Pimientos (cortados en tiras) : 2 unidades
  • Atún en lata (escurrido) : 200 gramos
  • Queso mozzarella (rallado) : 200 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de pizza
• En un recipiente, mezclar la harina, la levadura y la sal.
• Agregar el agua tibia y el aceite de oliva.
• Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
• Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 30 minutos.
• Preparar la salsa de tomate
• En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
• Agregar el ajo picado y cocinar hasta que esté dorado.
• Añadir el tomate triturado, el orégano y la sal.
• Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
• Precalentar el horno a 220°C.
• Estirar la masa de pizza sobre una superficie enharinada y darle forma redonda.
• Colocar la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
• Extender la salsa de tomate sobre la masa.
• Distribuir las tiras de pimientos y el atún escurrido sobre la salsa.
• Espolvorear el queso mozzarella rallado sobre la pizza.
• Hornear durante 20 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
• Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar y servir.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, champiñones o cebolla a la cobertura de la pizza.
• Si prefieres una masa más crujiente, puedes prehornearla durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.

Información

• Puedes guardar la masa de pizza en el refrigerador durante 1-2 días si no la vas a utilizar de inmediato.
• Esta pizza es perfecta para una cena rápida y deliciosa en familia o con amigos.