Pizza de pimientos y salchicha
- Para 4 personas
- Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
- Tiempo de cocción : 20 minutos
- Dificultad (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Masa de pizza
- Harina : 300 gramos
- Levadura (fresca) : 7 gramos
- Agua tibia : 180 mililitros
- Sal : 1 cucharadita
- Aceite de oliva : 2 cucharadas
- Salsa de tomate
- Tomates (pelados y sin semillas) : 4 medianos
- Cebolla (picada) : 1/2 unidad
- Ajo (picados) : 2 dientes
- Aceite de oliva : 2 cucharadas
- Sal : al gusto
- Pimienta : al gusto
- Cobertura
- Pimientos (cortados en tiras) : 2 unidades
- Salchicha (cortada en rodajas) : 200 gramos
- Queso mozzarella (rallado) : 200 gramos
Pasos
- Preparar la masa de pizza
- En un recipiente, mezclar la harina y la sal.
- Disolver la levadura en el agua tibia y agregarla a la mezcla de harina.
- Amasar la masa hasta obtener una textura suave y elástica.
- Agregar el aceite de oliva y seguir amasando durante unos minutos más.
- Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
- Preparar la salsa de tomate
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados.
- Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregar los tomates pelados y sin semillas, sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retirar del fuego y triturar la salsa hasta obtener una consistencia suave.
- Armar la pizza
- Precalentar el horno a 220°C.
- Estirar la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño deseado.
- Colocar la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Extender una capa de salsa de tomate sobre la masa.
- Distribuir las tiras de pimientos y las rodajas de salchicha sobre la salsa.
- Espolvorear el queso mozzarella rallado sobre la pizza.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
Consejos
- Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, aceitunas o jamón para personalizar tu pizza.
- Si prefieres una masa más crujiente, puedes prehornearla durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.
Información
- La pizza de pimientos y salchicha es una opción deliciosa para compartir en reuniones o como cena rápida.
- Puedes ajustar la cantidad de salsa de tomate y cobertura según tus preferencias.
Esta receta ha sido generada por una IA, seis veces: una para cada idioma. Así que es muy probable que veas diferencias entre las versiones. ¡Aprovéchala!
Receta creada el 21 de diciembre de 2023 con la ayuda de gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche bajo su responsabilidad, pero sin ninguna garantía culinaria ni coherencia.
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