Pizza de salamis

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de pizza
  • Harina : 300 gramos
  • Levadura (fresca) : 7 gramos
  • Agua tibia : 180 mililitros
  • Sal : 1 cucharadita
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Salsa de tomate
  • Tomates (maduros) : 4 medianos
  • Cebolla (picada) : 1/2 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Cobertura
  • Salamis (en rodajas) : 150 gramos
  • Queso mozzarella (rallado) : 200 gramos
  • Aceitunas (sin hueso y en rodajas) : 100 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de pizza
• En un recipiente, disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar durante 5 minutos.
• En otro recipiente, mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura disuelta y el aceite de oliva.
• Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
• Amasar la masa durante unos minutos y luego dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
• Preparar la salsa de tomate
• En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
• Agregar los tomates picados y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la salsa espese.
• Condimentar con sal y pimienta al gusto.
• Armar la pizza
• Precalentar el horno a 220°C.
• Estirar la masa de pizza en una superficie enharinada hasta obtener el tamaño deseado.
• Colocar la masa en una bandeja para horno y cubrir con la salsa de tomate.
• Distribuir las rodajas de salamis, el queso mozzarella rallado y las aceitunas sobre la salsa.
• Hornear durante 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a la pizza, como champiñones, pimientos o jamón, según tu preferencia.
• Si quieres una masa más crujiente, puedes prehornearla durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.

Información

• La pizza de salamis es una opción deliciosa para una cena rápida y sabrosa.
• Puedes acompañar la pizza con una ensalada fresca para una comida completa.