Pizza tonno e cipolla

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa de pizza
  • Harina : 500 gramos
  • Levadura (fresca) : 7 gramos
  • Agua tibia : 300 mililitros
  • Sal : 1 cucharadita
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Salsa de tomate
  • Tomates (en lata) : 400 gramos
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
• Cobertura
  • Atún (en lata) : 200 gramos
  • Cebolla (en rodajas) : 1 unidad
  • Queso mozzarella (rallado) : 200 gramos
  • Aceitunas negras (sin hueso) : 50 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa de pizza
• En un recipiente grande, mezclar la harina y la sal.
• Disolver la levadura en el agua tibia y agregarla a la harina.
• Amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
• Agregar el aceite de oliva y seguir amasando por unos minutos más.
• Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
• Preparar la salsa de tomate
• En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo picados.
• Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
• Agregar los tomates en lata y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
• Triturar la salsa con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave.
• Salpimentar al gusto.
• Armar la pizza
• Precalentar el horno a 220°C.
• Dividir la masa en 4 partes iguales y estirar cada una en forma de círculo.
• Colocar las bases de pizza en una bandeja para horno previamente engrasada.
• Cubrir cada base con salsa de tomate.
• Distribuir el atún, la cebolla en rodajas, las aceitunas y el queso mozzarella rallado sobre las bases.
• Hornear durante 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a la pizza, como champiñones, pimientos o anchoas, según tu gusto.
• Si prefieres una masa más crujiente, puedes prehornear las bases de pizza durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.

Información

• Esta receta de pizza de atún y cebolla es perfecta para una cena rápida y deliciosa.
• Puedes acompañar la pizza con una ensalada fresca para una comida más completa.