Pollo con ajo y parmesano

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pechugas de pollo : 4 unidades
  • Ajo : 4 dientes
  • Parmesano rallado : 1/2 taza
  • Pan rallado : 1/2 taza
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación
• Precalienta el horno a 200°C.
• En un recipiente, mezcla el pan rallado, el parmesano rallado, el ajo picado finamente, sal y pimienta.
• En otro recipiente, bate ligeramente los huevos.
• Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
• Empanizado
• Pasa cada pechuga de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, parmesano y ajo, asegurándote de cubrir bien cada pieza.
• Coloca las pechugas empanizadas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
• Horneado
• Rocía un poco de aceite de oliva sobre las pechugas empanizadas.
• Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
• Servir
• Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
• Sirve el pollo con ajo y parmesano acompañado de una ensalada fresca o arroz.

Consejos

• Puedes agregar hierbas frescas como romero o tomillo a la mezcla de pan rallado para darle más sabor al pollo.
• Asegúrate de no sobre cocinar el pollo para que no quede seco. Verifica la cocción pinchando la pechuga con un tenedor, si los jugos salen claros, está listo.

Información

• Esta receta de pollo con ajo y parmesano es ideal para una comida rápida y sabrosa.
• Puedes utilizar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para una opción más saludable.