Pollo Alfredo con champiñones

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo Alfredo con champiñones
  • Pechugas de pollo : 4 unidades
  • Champiñones : 200 gramos
  • Pasta fettuccine : 250 gramos
  • Crema de leche : 200 mililitros
  • Queso parmesano rallado : 100 gramos
  • Mantequilla : 2 cucharadas
  • Ajo : 2 dientes
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del pollo
• Lava y seca las pechugas de pollo. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
• Agrega las pechugas de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira del fuego y reserva.
• Preparación de la salsa Alfredo
• En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega los champiñones y el ajo picado. Cocina hasta que los champiñones estén dorados y tiernos.
• Añade la crema de leche y el queso parmesano rallado. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
• Agrega sal y pimienta al gusto.
• Preparación de la pasta
• Cocina la pasta fettuccine según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
• Armado del plato
• Coloca una porción de pasta en cada plato.
• Corta las pechugas de pollo en tiras y colócalas sobre la pasta.
• Vierte la salsa Alfredo con champiñones sobre el pollo y la pasta.
• Espolvorea con queso parmesano rallado adicional si lo deseas.

Consejos

• Puedes agregar otras verduras como espinacas o brócoli a la salsa Alfredo para darle más sabor y nutrientes.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca y pan recién horneado.

Información

• El Pollo Alfredo con champiñones es un plato clásico de la cocina italiana. Es cremoso, sabroso y perfecto para una cena especial en casa.