Pollo asado con limón y ajo

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 90 minutos
• Tiempo de cocción : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pollo entero : 1 unidad
  • Limón : 2 unidades
  • Ajo : 4 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalentar el horno a 200°C.
• Lavar el pollo y secarlo con papel absorbente.
• En un recipiente, exprimir el jugo de los limones y reservar.
• Pelar y picar los ajos finamente.
• En un mortero, machacar los ajos con sal y pimienta hasta obtener una pasta.
• Agregar el jugo de limón y el aceite de oliva a la pasta de ajo y mezclar bien.
• Colocar el pollo en una bandeja para horno y untarlo con la mezcla de limón y ajo.
• Cubrir el pollo con papel de aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
• Retirar el papel de aluminio y continuar horneando por otros 30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
• Sacar el pollo del horno y dejar reposar por unos minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes acompañar el pollo asado con limón y ajo con una ensalada fresca o unas papas al horno.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en la mezcla de limón y ajo durante unas horas antes de hornearlo.

Información

• El pollo asado con limón y ajo es una receta clásica y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión.
• El limón y el ajo le dan al pollo un sabor delicioso y jugoso.