Pollo Cacciatora

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Pollo Cacciatora
  • Pollo (troceado) : 1 kg
  • Aceite de oliva : 4 cucharadas
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 3 dientes
  • Tomate : 4 unidades
  • Vino blanco (opcional) : 200 ml
  • Caldo de pollo : 200 ml
  • Romero : 1 ramita
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalentar el horno a 180°C.
• Preparación del Pollo
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Dorar el pollo por todos lados y reservar.
• Preparación de la Salsa
• En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
• Agregar los tomates picados, el vino blanco (opcional), el caldo de pollo, el romero, la sal y la pimienta.
• Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
• Horneado
• Colocar el pollo en una bandeja para horno y verter la salsa por encima.
• Hornear durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
• Servir caliente acompañado de pasta o puré de papas.

Consejos

• Puedes añadir aceitunas o champiñones a la salsa para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña este plato con un vino tinto italiano para una experiencia gastronómica completa.

Información

• El Pollo Cacciatora es un plato perfecto para una comida familiar o una cena especial.