Pollo con espinacas y queso feta

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pechugas de pollo : 4 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Relleno de espinacas y queso feta
  • Espinacas frescas : 200 gramos
  • Queso feta : 150 gramos
  • Ajo : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del pollo
• Precalienta el horno a 180°C.
• Lava y seca las pechugas de pollo.
• Salpimienta las pechugas por ambos lados.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agrega las pechugas de pollo y cocínalas por 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
• Retira las pechugas de la sartén y colócalas en una bandeja para horno.
• Preparación del relleno de espinacas y queso feta
• En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega el aceite de oliva y el ajo picado.
• Cocina el ajo por 1 minuto, hasta que esté fragante.
• Agrega las espinacas frescas y cocínalas hasta que se marchiten.
• Retira del fuego y agrega el queso feta desmenuzado. Mezcla bien.
• Relleno y horneado del pollo
• Coloca una porción del relleno de espinacas y queso feta sobre cada pechuga de pollo en la bandeja para horno.
• Dobla las pechugas por la mitad, asegurando que el relleno quede en el interior.
• Hornea durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
• Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o arroz blanco.
• Si no encuentras queso feta, puedes sustituirlo por queso de cabra o queso ricotta.

Información

• El pollo con espinacas y queso feta es una combinación deliciosa y nutritiva.
• Esta receta es ideal para una cena rápida y saludable.