Pollo frito crujiente

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Pollo
  • Muslos de pollo : 4 unidades
  • Harina : 1/2 taza
  • Pan rallado : 1/2 taza
  • Sal : 1/2 cucharadita
  • Pimienta : 1/4 cucharadita
  • Paprika : 1/2 cucharadita
  • Ajo en polvo : 1/2 cucharadita
  • Huevo : 2 unidades
  • Aceite vegetal : 2 tazas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Submerge los muslos de pollo en agua fría durante 30 minutos para eliminar el exceso de sangre.
• En un plato hondo, mezcla la harina, el pan rallado, la sal, la pimienta, la paprika y el ajo en polvo.
• En otro plato hondo, bate los huevos.
• Saca los muslos de pollo del agua y sécalos con papel absorbente.
• Pasa cada muslo de pollo por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de cubrirlo completamente.
• Luego, sumerge cada muslo de pollo en el huevo batido.
• Vuelve a pasar cada muslo de pollo por la mezcla de harina y pan rallado para obtener una capa extra crujiente.
• Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Fríe los muslos de pollo durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
• Retira los muslos de pollo de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
• Sirve el pollo frito crujiente caliente y disfruta.

Consejos

• Puedes agregar especias adicionales a la mezcla de harina y pan rallado para darle más sabor al pollo, como comino, cayena o curry.
• Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír el pollo para obtener una textura crujiente.

Información

• El pollo frito crujiente es un plato clásico que se puede disfrutar como plato principal o como parte de un menú de comida rápida. Es perfecto para compartir con amigos y familiares.