Pollo con pimiento verde

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pechugas de pollo : 4 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Pimiento verde
  • Pimiento verde : 2 unidades
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Caldo de pollo : 1 taza
  • Vino blanco : 1/2 taza taza
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación del pollo
• Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente.
• Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo.
• Retira las pechugas de pollo de la sartén y reserva.
• Preparación del pimiento verde
• Lava y corta los pimientos verdes en tiras delgadas.
• Pela y corta la cebolla en juliana.
• Pela y pica los dientes de ajo.
• Preparación del pollo con pimiento verde
• En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega los pimientos verdes, la cebolla y el ajo.
• Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
• Agrega el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén.
• Cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa se reduzca ligeramente.
• Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocina por unos minutos más para que se impregnen de los sabores de la salsa.
• Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

Consejos

• Puedes acompañar este pollo con pimiento verde con arroz blanco o patatas asadas.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua fría al final de la cocción.

Información

• El pollo con pimiento verde es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una comida o cena deliciosa. El pimiento verde le da un sabor fresco y vibrante al pollo, y la salsa de caldo de pollo y vino blanco le da un toque extra de sabor. ¡Disfruta de este plato lleno de sabores!