Pollo a la Provenzal con Tomates y Aceitunas

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pechugas de pollo : 4 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2
  • Ajo : 2
  • Romero fresco : 2
  • Tomates cherry : 200
  • Aceitunas negras : 100

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• Lava y seca las pechugas de pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agrega los dientes de ajo picados y las ramitas de romero. Cocina por 1 minuto hasta que se liberen los aromas.
• Añade las pechugas de pollo y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas.
• Retira las pechugas de pollo de la sartén y colócalas en una bandeja para horno.
• En la misma sartén, agrega los tomates cherry y las aceitunas negras. Cocina por 2 minutos.
• Vierte la mezcla de tomates y aceitunas sobre las pechugas de pollo en la bandeja.
• Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
• Sirve caliente y disfruta de este delicioso Pollo a la Provenzal con tomates y aceitunas.

Consejos

• Puedes acompañar este plato con una ensalada verde o arroz blanco.
• Si no tienes tomates cherry, puedes utilizar tomates cortados en cubitos.

Información

• La cocina provenzal se caracteriza por el uso de hierbas aromáticas como el romero y el tomillo.
• Las aceitunas negras le dan un toque de sabor mediterráneo a este plato.