Pollo con salsa satay

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pechugas de pollo : 500 gramos
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Salsa satay
  • Mantequilla de maní : 4 cucharadas
  • Salsa de soja : 2 cucharadas
  • Jugo de limón : 2 cucharadas
  • Azúcar moreno : 2 cucharadas
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Jengibre (rallado) : 1 cucharadita
  • Agua : 1/4 taza

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la salsa satay
• En un tazón, mezclar la mantequilla de maní, la salsa de soja, el jugo de limón, el azúcar moreno, el ajo picado, el jengibre rallado y el agua. Reservar.
• Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agregar el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado y cocido por completo.
• Verter la salsa satay sobre el pollo y cocinar por unos minutos más, revolviendo para cubrir bien el pollo con la salsa.
• Retirar del fuego y servir caliente.

Consejos

• Puedes acompañar este pollo con salsa satay con arroz blanco o fideos de arroz.
• Si deseas un sabor más picante, puedes agregar chile picado a la salsa satay.

Información

• La salsa satay es originaria de la cocina de Indonesia y se caracteriza por su sabor agridulce y ligeramente picante.
• Esta receta también se puede preparar con carne de cerdo o camarones en lugar de pollo.