Pollo con setas silvestres

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pechugas de pollo : 4 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Setas silvestres
  • Setas silvestres : 200 gramos
  • Ajo : 2 dientes
  • Perejil : al gusto al gusto
  • Vino blanco : 1/2 taza taza

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
• Retira las pechugas de pollo de la sartén y colócalas en una bandeja para horno.
• En la misma sartén, agrega las setas silvestres, el ajo picado y el perejil. Cocina por unos minutos hasta que las setas estén tiernas.
• Añade el vino blanco a la sartén y deja que se reduzca durante unos minutos.
• Vierte la mezcla de setas y vino blanco sobre las pechugas de pollo en la bandeja para horno.
• Hornea durante 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
• Sirve caliente y decora con perejil fresco.

Consejos

• Puedes utilizar diferentes tipos de setas silvestres según tu preferencia.
• Acompaña este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.

Información

• Las setas silvestres son una excelente fuente de proteínas y minerales.
• Esta receta también se puede preparar con muslos de pollo en lugar de pechugas.