Pollo con tomates secos y albahaca

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Pollo
  • Pechugas de pollo : 4 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva : 2
  • Tomates secos : 1/2 taza
  • Albahaca fresca : 1/4 taza

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C.
• Lava y seca las pechugas de pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agrega las pechugas de pollo y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas.
• Retira las pechugas de la sartén y colócalas en una bandeja para horno.
• En la misma sartén, agrega los tomates secos y cocínalos por unos minutos hasta que estén suaves.
• Añade la albahaca fresca picada y mezcla bien.
• Vierte la mezcla de tomates secos y albahaca sobre las pechugas de pollo en la bandeja.
• Hornea durante 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
• Sirve caliente y disfruta.

Consejos

• Puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
• Si no encuentras tomates secos, puedes utilizar tomates cherry cortados por la mitad.

Información

• Los tomates secos le dan un sabor intenso y dulce al pollo.
• La albahaca fresca aporta un toque de frescura y aroma a la receta.