Pulpo a la Gallega
- Para 4 personas
- Tiempo de preparación : 90 minutos
- Dificultad (de 0 a 5) : 3
Ingredientes
- Pulpo cocido
- Pulpo (de aproximadamente 1.5 kg) : 1 unidad
- Sal : 2 cucharadas soperas
- Pimentón dulce : 2 cucharaditas
- Aceite de oliva virgen extra : 100 mililitros
La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)
Pasos
- Lava el pulpo bajo el grifo para quitarle la posible arenilla que pueda tener.
- En una olla grande, hierve agua con sal y sumerge el pulpo tres veces seguidas, dejándolo cocer durante 40-45 minutos.
- Retira el pulpo del agua y córtalo en rodajas.
- Coloca las rodajas en un plato, espolvorea con sal, pimentón y rocía con aceite de oliva.
Consejos
- Para que el pulpo quede más tierno, puedes congelarlo previamente antes de cocinarlo.
- Acompaña el Pulpo a la Gallega con unas patatas cocidas y un buen vino blanco.
Información
- El Pulpo a la Gallega es un plato típico de la región de Galicia, en el noroeste de España.
Esta receta ha sido generada por una IA, seis veces: una para cada idioma. Así que es muy probable que veas diferencias entre las versiones. ¡Aprovéchala!
Receta creada el 24 de septiembre de 2024 con la ayuda de gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche bajo su responsabilidad, pero sin ninguna garantía culinaria ni coherencia.
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