Queijadas de Vila Franca

• Para 12 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Masa
  • Harina de trigo : 250 gramos
  • Azúcar : 250 gramos
  • Mantequilla : 100 gramos
  • Huevos : 4 unidades
  • Leche : 500 mililitros
  • Canela en polvo : 1 cucharadita
  • Limón (la ralladura) : 1 unidad

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalentar el horno a 180°C.
• Preparación de la masa
• En un bol, mezclar la harina con el azúcar.
• Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
• Incorporar los huevos uno a uno, mezclando después de cada adición.
• Añadir la leche poco a poco y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Agregar la ralladura de limón y la canela, mezclar bien.
• Horneado
• Verter la masa en moldes individuales previamente engrasados.
• Hornear durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén doradas.
• Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Consejos

• Puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre las queijadas antes de servirlas.
• Guarda las queijadas en un recipiente hermético para que se conserven frescas por más tiempo.

Información

• Las Queijadas de Vila Franca son un postre típico de la región de Lisboa en Portugal.