Revuelto de tofu con verduras

• Para 2 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Revuelto de tofu con verduras
  • Tofu : 200 gramos
  • Pimiento rojo : 1 unidad
  • Pimiento verde : 1 unidad
  • Cebolla : 1/2 unidad
  • Espinacas : 100 gramos
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los ingredientes
• Cortar el tofu en cubos pequeños.
• Cortar los pimientos y la cebolla en juliana.
• Lavar y picar las espinacas.
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Añadir la cebolla y los pimientos a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
• Agregar el tofu a la sartén y cocinar durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
• Añadir las espinacas a la sartén y cocinar hasta que se hayan marchitado.
• Condimentar con sal y pimienta al gusto.
• Servir caliente y disfrutar.

Consejos

• Puedes añadir otras verduras de tu elección, como champiñones o zanahorias, para darle más sabor y textura al revuelto.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca o arroz integral para una comida completa y equilibrada.

Información

• El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y es bajo en grasas saturadas. Es una alternativa saludable a la carne en muchas recetas.