Salchicha Morteau en costra

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Salchicha Morteau
  • Salchicha Morteau : 4 unidades
  • Masa de hojaldre : 1 lámina
  • Huevo (batido) : 1 unidad

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la salchicha
• Precalentar el horno a 180°C.
• Hacer pequeños cortes en la salchicha Morteau.
• Colocar la salchicha en una bandeja para horno y hornear durante 20 minutos.
• Retirar del horno y dejar enfriar.
• Envolver la salchicha en la masa
• Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
• Colocar la salchicha en el centro de la masa.
• Envolver la salchicha con la masa, sellando bien los extremos.
• Pintar la superficie de la masa con huevo batido.
• Hornear la salchicha en costra
• Colocar la salchicha envuelta en la masa en una bandeja para horno.
• Hornear a 200°C durante 30 minutos o hasta que la costra esté dorada y crujiente.
• Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos

• Puedes acompañar la salchicha Morteau en costra con una salsa de mostaza o una salsa de miel y mostaza.
• Si no encuentras salchicha Morteau, puedes utilizar cualquier otra salchicha ahumada de tu preferencia.

Información

• La salchicha Morteau es un embutido francés ahumado, originario de la región de Morteau en el este de Francia.
• La costra de hojaldre le da un toque crujiente y delicioso a esta receta.