Salchichas de cerdo con brócoli y ajo

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salchichas de cerdo : 8 unidades
• Brócoli : 1 cabeza
• Ajo : 4 dientes
• Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
• Sal : al gusto
• Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar los ingredientes
• Lavar y cortar el brócoli en floretes pequeños.
• Pelar y picar finamente los ajos.
• Cocinar las salchichas
• En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agregar las salchichas y cocinar hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 8 minutos.
• Retirar las salchichas de la sartén y reservar.
• Saltear el brócoli
• En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite de oliva.
• Añadir los ajos picados y cocinar por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
• Agregar los floretes de brócoli y saltear durante 5 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
• Condimentar con sal y pimienta al gusto.
• Servir
• Colocar las salchichas sobre el brócoli salteado.
• Servir caliente y disfrutar.

Consejos

• Puedes agregar un poco de salsa de soja al saltear el brócoli para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.

Información

• Las salchichas de cerdo pueden ser sustituidas por salchichas de pollo o pavo si prefieres una opción más saludable.
• El brócoli es una excelente fuente de vitamina C y fibra, además de ser bajo en calorías.