Salchichas de cerdo con curry y coco

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salchichas de cerdo
  • Salchichas de cerdo : 8 unidades
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Curry en polvo : 1 cucharadita
  • Leche de coco : 200 ml
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Cilantro fresco (picado) : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
• Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir las salchichas de cerdo a la sartén y cocinar hasta que estén doradas por todos lados.
• Espolvorear el curry en polvo sobre las salchichas y mezclar bien.
• Verter la leche de coco en la sartén y mezclar todo junto.
• Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.
• Salpimentar al gusto.
• Servir las salchichas de cerdo con curry y coco acompañadas de arroz blanco y espolvorear con cilantro fresco picado.

Consejos

• Puedes utilizar salchichas de cerdo picantes para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Información

• Esta receta es ideal para una comida rápida y sabrosa.
• El curry y el coco le dan un toque exótico a las salchichas de cerdo.