Salmón a la plancha con mantequilla de limón

• Para 2 personas
• Tiempo de preparación : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salmón
  • Filetes de salmón : 2 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Aceite de oliva (para cocinar) : 2
• Mantequilla de limón
  • Mantequilla sin sal : 4
  • Ralladura de limón : 1
  • Jugo de limón : 1
  • Perejil fresco : 1
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto.
• Prepara el salmón
• Seca los filetes de salmón con papel absorbente.
• Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
• Cocina el salmón
• Añade el aceite de oliva a la sartén caliente.
• Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
• Prepara la mantequilla de limón
• En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla sin sal, la ralladura de limón, el jugo de limón, el perejil fresco picado, sal y pimienta al gusto.
• Sirve el salmón
• Retira los filetes de salmón de la sartén y colócalos en un plato.
• Cubre los filetes de salmón con la mantequilla de limón preparada.

Consejos

• Asegúrate de secar bien los filetes de salmón antes de sazonarlos, esto ayudará a que se doren correctamente.
• Si prefieres un sabor más intenso a limón, puedes agregar más ralladura o jugo de limón a la mantequilla.

Información

• Esta receta de salmón a la plancha con mantequilla de limón es ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica, ya que es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables.
• Puedes acompañar el salmón con una ensalada verde o verduras al vapor para completar tu comida cetogénica.