Salsa de anacardos y limón

• Para 1 personas
• Tiempo de preparación : 10 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsa de anacardos y limón
  • Anacardos crudos : 1
  • Limón : 1 unidad
  • Aceite de oliva : 2 cucharada
  • Ajo : 1 diente
  • Sal : al gusto
  • Agua : 1/4 taza taza

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Submerge los anacardos en agua caliente durante 1 hora. Luego, escúrrelos.
• Exprime el jugo de limón y reserva.
• En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega los anacardos, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal y el agua.
• Licúa hasta obtener una salsa suave y cremosa.
• Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de agua.
• Prueba y ajusta la sal y el limón según tu gusto.
• Transfiere la salsa a un recipiente y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Consejos

• Puedes agregar especias como comino o pimentón ahumado para darle un toque extra de sabor a la salsa.
• Esta salsa es perfecta para acompañar ensaladas, vegetales asados o como aderezo para tacos.

Información

• Los anacardos son una excelente fuente de grasas saludables y proteínas.
• Esta salsa se conserva en el refrigerador por hasta una semana.