Salsa bechamel

• Para 2 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsa bechamel
  • Mantequilla : 2 cucharadas
  • Harina : 2 cucharadas
  • Leche : 2 tazas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Nuez moscada : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la salsa bechamel
• Añade la mantequilla en una cacerola a fuego medio y deja que se derrita.
• Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
• Vierte la leche poco a poco mientras sigues mezclando para evitar grumos.
• Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese y adquiera una consistencia suave y cremosa.
• Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Consejos

• Puedes agregar queso rallado a la salsa bechamel para darle un sabor extra.
• Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche para ajustar la consistencia.

Información

• La salsa bechamel es una base muy versátil en la cocina, ideal para gratinar, acompañar pastas, verduras, carnes y pescados.