Salsa de champiñones

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsa de champiñones
  • Champiñones : 250 gramos
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Mantequilla : 2 cucharadas
  • Harina : 2 cucharadas
  • Caldo de pollo : 1 taza
  • Crema de leche : 1/2 taza
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Perejil fresco : al gusto para decorar

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de los ingredientes
• Cortar los champiñones en láminas.
• Picar finamente la cebolla y el ajo.
• Picar el perejil fresco para decorar.
• Preparación de la salsa de champiñones
• En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
• Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos y dorados.
• Espolvorear la harina sobre los champiñones y mezclar bien.
• Verter el caldo de pollo y la crema de leche en la sartén y mezclar hasta que la salsa espese.
• Condimentar con sal y pimienta al gusto.
• Cocinar a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• Servir la salsa de champiñones
• Retirar la salsa del fuego y decorar con perejil fresco picado.
• Servir caliente sobre pasta, arroz o carne.

Consejos

• Puedes agregar un toque de vino blanco a la salsa de champiñones para darle un sabor más sofisticado.
• Si prefieres una salsa más cremosa, puedes agregar más crema de leche.

Información

• Esta salsa de champiñones es perfecta para acompañar platos de pasta, arroz o carnes. Es fácil de preparar y le dará un toque delicioso a tus comidas.