Salsa de curry

• Para 1 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsa de curry
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Curry en polvo : 2 cucharaditas
  • Harina : 2 cucharadas
  • Caldo de pollo : 1 taza
  • Leche de coco : 1 taza
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
• Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir el curry en polvo y la harina, y cocinar por 1 minuto, revolviendo constantemente.
• Verter el caldo de pollo y la leche de coco, y mezclar bien.
• Cocinar a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese.
• Salpimentar al gusto.
• Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.

Consejos

• Puedes ajustar la cantidad de curry en polvo según tu preferencia de sabor.
• Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar más harina.

Información

• Esta salsa de curry es perfecta para acompañar platos de pollo, verduras o arroz.
• Puedes almacenar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.