Salsa pesto clásica de albahaca

• Para 1 personas
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsa pesto clásica de albahaca
  • Albahaca fresca : 2 hojas
  • Piñones : 1/4 taza
  • Ajo : 2
  • Queso parmesano : 1/2 taza rallado
  • Aceite de oliva : 1/2 taza
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación de la salsa pesto
• Lava y seca las hojas de albahaca.
• En un procesador de alimentos, agrega las hojas de albahaca, los piñones, los dientes de ajo, el queso parmesano rallado, sal y pimienta.
• Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agrega el aceite de oliva gradualmente mientras sigues procesando hasta obtener una salsa suave y cremosa.
• Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según tu gusto.

Consejos

• Puedes sustituir los piñones por nueces o almendras si lo prefieres.
• Si deseas una salsa pesto más líquida, puedes agregar un poco más de aceite de oliva.

Información

• La salsa pesto clásica de albahaca es perfecta para acompañar pastas, carnes, pescados o incluso como aderezo para ensaladas.