Salsa de pimiento verde

• Para 1 personas
• Tiempo de preparación : 20 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsa de pimiento verde
  • Pimiento verde : 2 unidades
  • Cebolla : 1/2 unidad
  • Ajo : 1 unidad
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparación
• Corta los pimientos verdes en trozos grandes y retira las semillas y el tallo.
• Pela y pica la cebolla y el ajo.
• En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
• Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
• Añade los pimientos verdes y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
• Retira del fuego y deja enfriar.
• Licuado
• Coloca los pimientos verdes cocidos en una licuadora.
• Agrega sal y pimienta al gusto.
• Licua hasta obtener una salsa suave y homogénea.
• Servir
• Vierte la salsa de pimiento verde en un recipiente y refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
• Sirve la salsa fría como acompañamiento de carnes, pescados o como aderezo para ensaladas.

Consejos

• Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia de sabor.
• Si deseas una salsa más picante, puedes agregar un poco de chile verde o jalapeño.

Información

• Esta salsa de pimiento verde casera es muy versátil y puede ser utilizada en una variedad de platos.
• Puedes conservar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.