Salsa de vino tinto

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsa de vino tinto
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Vino tinto : 1 taza
  • Caldo de carne : 1 taza
  • Tomate (pelados y picados) : 2 unidades
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Azúcar : 1 cucharadita

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
• Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
• Añadir el vino tinto y dejar que se reduzca a la mitad.
• Agregar el caldo de carne y los tomates picados.
• Cocinar a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
• Condimentar con sal, pimienta y azúcar al gusto.
• Cocinar por otros 5 minutos.
• Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.

Consejos

• Puedes utilizar cualquier tipo de vino tinto que te guste para esta salsa.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina disuelta en agua fría y cocinar por unos minutos adicionales.

Información

• Esta salsa de vino tinto es perfecta para acompañar carnes rojas, aves o incluso pastas. Su sabor intenso y sofisticado le dará un toque especial a tus platos.