Salteado de ternera con verduras

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salteado de ternera con verduras
  • Ternera : 500 gramos
  • Pimiento rojo : 1 unidad
  • Pimiento verde : 1 unidad
  • Zanahoria : 2 unidades
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Salsa de soja : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Cortar la ternera en tiras finas y sazonar con sal y pimienta.
• Cortar los pimientos, la zanahoria y la cebolla en juliana.
• Picar los ajos finamente.
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agregar la ternera y cocinar hasta que esté dorada por todos lados. Retirar de la sartén y reservar.
• En la misma sartén, agregar los pimientos, la zanahoria, la cebolla y los ajos. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
• Agregar la ternera reservada y la salsa de soja. Cocinar por unos minutos más, mezclando bien todos los ingredientes.
• Rectificar la sazón con sal y pimienta si es necesario.
• Servir caliente y disfrutar.

Consejos

• Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o brócoli.
• Acompaña este salteado de ternera con arroz blanco o fideos de huevo para una comida completa.

Información

• El salteado de ternera con verduras es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos y preferencias. Puedes agregar o quitar ingredientes según tu preferencia.