Sándwich Francesinha

• Para 2 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Salsa Francesinha
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Tomate : 1 unidad
  • Pimiento rojo : 1 unidad
  • Laurel : 1 hoja
  • Piri piri : 1 al gusto
  • Vino de Oporto : 100 ml
  • Caldo de carne : 200 ml
  • Harina de trigo (para espesar) : 1 cucharada
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Sándwich
  • Pan de sándwich : 4 rebanadas
  • Fiambre de ternera : 4 lonchas
  • Fiambre de cerdo : 4 lonchas
  • Salchicha fresca : 2 unidades
  • Queso : 4 lonchas
  • Huevo : 2 unidades

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la salsa Francesinha
• En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo picados.
• Añadir el laurel, el piri piri, el vino de Oporto y el caldo de carne. Cocinar a fuego lento.
• Espesar la salsa con harina de trigo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Armar los sándwiches
• En una rebanada de pan, colocar una loncha de fiambre de ternera, una de cerdo y una salchicha fresca.
• Cubrir con otra rebanada de pan y una loncha de queso. Repetir para el segundo sándwich.
• Verter la salsa Francesinha caliente sobre los sándwiches.
• Colocar un huevo frito encima de cada sándwich.

Consejos

• La salsa Francesinha es picante, ajusta la cantidad de piri piri según tu gusto.
• Sirve los sándwiches con patatas fritas para una experiencia completa.

Información

• La Francesinha es un plato típico de la ciudad de Oporto, en Portugal, y es perfecto para los amantes de la comida reconfortante y sabrosa.