Tarta de arándanos

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa
  • Harina : 250 gramos
  • Mantequilla : 125 gramos
  • Azúcar : 50 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Sal : 1 pizca
• Relleno
  • Arándanos : 500 gramos
  • Azúcar : 100 gramos
  • Jugo de limón : 1 unidad
  • Maicena : 2 cucharadas

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa
• En un bol, mezclar la harina, la mantequilla fría cortada en cubos, el azúcar y la sal.
• Con las manos, deshacer la mantequilla en la harina hasta obtener una textura arenosa.
• Agregar el huevo y amasar hasta formar una masa homogénea.
• Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Preparar el relleno
• En otro bol, mezclar los arándanos, el azúcar, el jugo de limón y la maicena.
• Reservar la mezcla mientras se precalienta el horno a 180°C.
• Armar la tarta
• Sacar la masa del refrigerador y dividirla en dos partes.
• Estirar una de las partes y forrar un molde para tarta previamente engrasado.
• Verter el relleno de arándanos sobre la masa.
• Estirar la otra parte de la masa y cubrir la tarta, sellando los bordes.
• Hornear la tarta
• Colocar la tarta en el horno precalentado y hornear durante 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
• Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Consejos

• Puedes servir la tarta de arándanos con una bola de helado de vainilla.
• Si no tienes arándanos frescos, puedes utilizar arándanos congelados.

Información

• Esta tarta de arándanos es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar el té de la tarde.
• Puedes decorar la tarta con un poco de azúcar glas espolvoreada por encima.