Tarta de arándanos y naranja

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 90 minutos
• Tiempo de cocción : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa
  • Harina : 250 gramos
  • Mantequilla : 125 gramos
  • Azúcar : 50 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Sal : 1 pizca
• Relleno
  • Arándanos : 300 gramos
  • Naranja : 2 unidades
  • Azúcar : 100 gramos
  • Maicena : 30 gramos

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa
• En un bol, mezclar la harina, la mantequilla fría cortada en cubos, el azúcar y la sal.
• Con las manos, deshacer la mantequilla en la harina hasta obtener una textura arenosa.
• Agregar el huevo y amasar hasta formar una masa homogénea.
• Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Preparar el relleno
• En un bol, mezclar los arándanos, el jugo de las naranjas, el azúcar y la maicena.
• Reservar la mezcla durante 10 minutos para que los sabores se integren.
• Armar la tarta
• Precalentar el horno a 180°C.
• Sacar la masa del refrigerador y estirarla sobre una superficie enharinada.
• Forrar un molde para tarta con la masa y pinchar el fondo con un tenedor.
• Verter el relleno de arándanos y naranja sobre la masa.
• Doblar los bordes de la masa hacia adentro para formar un borde decorativo.
• Hornear la tarta durante 45 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
• Servir y disfrutar.

Consejos

• Puedes decorar la tarta con rodajas de naranja y arándanos frescos antes de servir.
• Acompaña la tarta con una bola de helado de vainilla para un contraste delicioso.

Información

• Esta tarta se puede disfrutar tanto caliente como fría.
• Puedes conservarla en el refrigerador por hasta 3 días.