Tarta de bacon y cebolla

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa
  • Harina : 250 gramos
  • Mantequilla : 125 gramos
  • Agua fría : 50 mililitros
  • Sal : 1 pizca
• Relleno
  • Bacon : 200 gramos
  • Cebolla : 2 unidades
  • Queso rallado : 100 gramos
  • Huevos : 3 unidades
  • Nata líquida : 200 mililitros
  • Sal : 1 pizca
  • Pimienta : 1 pizca

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa
• En un bol, mezclar la harina y la sal.
• Agregar la mantequilla fría cortada en cubos y mezclar con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
• Agregar el agua fría y amasar hasta formar una bola de masa.
• Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Preparar el relleno
• En una sartén, freír el bacon hasta que esté crujiente. Reservar.
• En la misma sartén, cocinar la cebolla picada hasta que esté dorada. Reservar.
• En un bol, batir los huevos y la nata líquida. Salpimentar al gusto.
• Armar la tarta
• Precalentar el horno a 180°C.
• Estirar la masa y forrar un molde para tarta previamente engrasado.
• Distribuir el bacon y la cebolla sobre la masa.
• Verter la mezcla de huevos y nata sobre el relleno.
• Espolvorear el queso rallado por encima.
• Hornear durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
• Servir caliente o fría.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como champiñones o espinacas, según tu gusto.
• Si quieres una masa más crujiente, puedes prehornearla durante 10 minutos antes de agregar el relleno.

Información

• Esta tarta de bacon y cebolla es perfecta para servir como plato principal en una comida o cena. Acompáñala con una ensalada fresca para una comida completa y deliciosa.