Tarta de canela

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa
  • Harina : 250 gramos
  • Mantequilla : 125 gramos
  • Azúcar : 50 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Sal : 1 pizca
• Relleno
  • Azúcar : 200 gramos
  • Canela en polvo : 2 cucharaditas
  • Maicena : 2 cucharadas
  • Agua : 250 ml
  • Jugo de limón : 1 cucharada

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa
• En un bol, mezclar la harina, la mantequilla fría cortada en cubos, el azúcar y la sal.
• Con las manos, deshacer la mantequilla en la harina hasta obtener una textura arenosa.
• Agregar el huevo y amasar hasta formar una masa homogénea.
• Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Preparar el relleno
• En una cacerola, mezclar el azúcar, la canela en polvo y la maicena.
• Agregar el agua y el jugo de limón, y cocinar a fuego medio hasta que espese.
• Retirar del fuego y dejar enfriar.
• Armar la tarta
• Precalentar el horno a 180°C.
• Estirar la masa sobre una superficie enharinada y forrar un molde para tarta.
• Verter el relleno sobre la masa.
• Decorar la superficie con tiras de masa entrelazadas.
• Hornear durante 40 minutos o hasta que la masa esté dorada.
• Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos

• Puedes servir la tarta de canela con una bola de helado de vainilla.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar más canela al relleno.

Información

• Esta tarta de canela es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
• Puedes guardarla en el refrigerador y consumirla fría o calentarla antes de servir.