Tarta de chocolate y calabacín

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Base de la tarta
  • Galletas Digestive : 200 gramos
  • Mantequilla derretida : 100 gramos
• Relleno de chocolate y calabacín
  • Calabacín rallado : 200 gramos
  • Chocolate negro : 200 gramos
  • Azúcar : 100 gramos
  • Huevos : 3 unidades
  • Harina : 50 gramos
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita
  • Sal : 1 pizca

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la base de la tarta
• Triturar las galletas Digestive en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas.
• Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
• Cubrir el fondo de un molde para tarta con la masa de galleta y presionar firmemente.
• Refrigerar durante 30 minutos para que la base se endurezca.
• Preparar el relleno de chocolate y calabacín
• Precalentar el horno a 180°C.
• En un recipiente, derretir el chocolate negro a baño maría o en el microondas.
• En otro recipiente, mezclar el calabacín rallado, el azúcar, los huevos, la harina, la esencia de vainilla y la sal.
• Agregar el chocolate derretido a la mezcla de calabacín y mezclar bien.
• Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
• Hornear la tarta
• Colocar el molde en el horno precalentado y hornear durante 40 minutos, o hasta que la tarta esté firme al tacto.
• Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

Consejos

• Puedes decorar la tarta con virutas de chocolate o crema batida antes de servir.
• Si quieres una versión más saludable, puedes utilizar chocolate negro sin azúcar y sustituir el azúcar por edulcorante.

Información

• El calabacín le da humedad y suavidad a la tarta de chocolate, sin alterar su sabor.
• Esta tarta es perfecta para los amantes del chocolate que buscan una opción más nutritiva.