Tarta marmolada de chocolate y vainilla

• Para 8 personas
• Tiempo de preparación (dont cuisson) : 60 minutos
• Tiempo de cocción : 40 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Masa
  • Harina : 250 gramos
  • Mantequilla : 125 gramos
  • Azúcar : 75 gramos
  • Huevo : 1 unidad
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita
  • Sal : 1 pizca
• Relleno
  • Chocolate negro : 150 gramos
  • Leche : 200 ml
  • Azúcar : 75 gramos
  • Huevos : 3 unidades
  • Esencia de vainilla : 1 cucharadita

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar la masa
• En un bol, mezclar la harina, la mantequilla fría cortada en cubos, el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y la sal.
• Amasar hasta obtener una masa homogénea.
• Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
• Preparar el relleno
• En una olla, derretir el chocolate negro junto con la leche a fuego bajo.
• Agregar el azúcar y mezclar hasta que se disuelva.
• Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
• En un bol aparte, batir los huevos y agregar la esencia de vainilla.
• Incorporar la mezcla de chocolate y leche a los huevos batidos, mezclando bien.
• Armar la tarta
• Precalentar el horno a 180°C.
• Estirar la masa y forrar un molde para tarta previamente engrasado.
• Verter el relleno de chocolate y vainilla sobre la masa.
• Con un palillo o tenedor, hacer movimientos circulares para crear el efecto marmolado.
• Hornear durante 40 minutos o hasta que la tarta esté firme al tacto.
• Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos

• Puedes decorar la tarta con crema batida o espolvorear cacao en polvo por encima.
• Si quieres intensificar el sabor a vainilla, puedes agregar unas semillas de vainilla a la masa.

Información

• Esta tarta marmolada es perfecta para cualquier ocasión y seguramente será un éxito entre tus invitados.
• Puedes conservar la tarta en el refrigerador por varios días.